Опис
Ступінь обсмаження: середня
Вид кави: арабіка
Метод обробки: митий
COLOMBIA Quindío – Supremo – Armenia
Дуже популярний сорт в кавовому світі. Він полюбився всім за свої щільність напою і виразні нотки какао. Досить солодкий навіть без додавання цукру. Слабка яблучна кислинка. Гірчинка приємна, яка чимось нагадує чорнослив. У букеті Колумбії Супремо так само можна вловити шоколадні, винні і квіткові нотки. Має високий вміст кофеїну, але при цьому досить м’який. Прекрасно допомагає прокинуться і підбадьоритися.
Супремо чи Ексельсо
Colombia Supremo відноситься до найбільшого розміру бобів з Колумбії. Supremo має розмір 17 або 18 і трохи більше, ніж Excelso.
Боби Supremo і Excelso можуть бути зібрані з одного і того ж дерева в один і той же час, а потім відсортовані за розміром, хоча це не єдина відмінність між ними. Боби Excelso також обробляються в стилі європейської підготовки (EP), якісного показника, який враховує дуже невелику кількість допустимих дефектів.
*Суб’єктивна думка фахівців може відрізнятися від оцінки наших клієнтів.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.