Опис
Кава Сальвадор має досить високу якість, для неї характерний ніжний, тонкий смак з вираженою кислинкою. Кава, вирощена в Сальвадорі, має дуже легкий і ніжний аромат, менш виражений, ніж у інших сортів Арабіки. Напій, приготовленої кави підкорює насиченістю, він має достатню густоту і зачаровує пряним, трохи димним присмаком.
Ступінь обсмаження: середня
Вид кави: арабіка
Метод обробки: митий
Сертифікація: Органічний, Rainforest
EL SALVADOR PREMIUM Santa Ana – SHG EP – Finca Palin
- Розташування: Кантон Лос Ареналес, департамент Сонсонате, схил вулкана Санта Ана, кордон з Національним парком Лос Вулкани і Серро Верде
- Висота над рівнем моря: 1675 м над рівнем моря
- Найближче місто: Сонсонате
- Грунт: багатий вулканічний глинисто-піщаний ґрунт
- Різновиди кави: Бурбон, Катурра, Пакамара
- Сезон цвітіння: з травня по червень
- Час збору врожаю: з січня по квітень
- Процес бродіння 8 годин природного бродіння з чистою колодязної водою
- Спосіб сушіння: африканські ліжка
- Виробництво вишні: близько 700 тонн на рік (1800 мішків зеленої кави по 69 кг)
*Суб’єктивна думка фахівців може відрізнятися від оцінки наших клієнтів.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.