«С теплом всегда вспоминаешь начало…

Еще будучи студенткой, работала в кофейной комапнии. В 2004 году это была одна из монопольных компаний, которая импортировала кофе из Италии и достаточно крепко держала свои позиции на рынке сбыта Украины. Именно тогда появился интерес к кофе, как готовят этот напиток и вообще, какое многообразие напитков на основе только эспрессо, что такое крема, как взбивать молоко для капучино. Это были мои базовые знания, которыми пользуюсь до сих пор. Что такое арабика, робуста, в чем их разница и почему можно пить три эспрессо в день. Теперь это для меня банальные и очень простые вопросы, но это были те корни, из которых проросло дерево, мое самоутверждение, моя миссия, мой смысл жизни в профессиональном плане.

Многое изменилось с тех пор, но неизменным осталась моя любовь к кофе.

С каждым годом я все больше и больше расширяла свои знания в вопросе обжаривания кофе в Украине. Всегда было интересно, какие процессы происходят в зерне во время обжарки, какая химия проходит в зерне, почему зерно увеличивается в объеме.

Хотелось передать накопленные годами знания, несмотря на опыт других компаний, сделать лучше, создать компанию, которая понимает желания клиентов и умеет их реализовать. Именно поэтому в 2016 году появилась наша компания.

Наша команда относится к процессу обжарки кофе, как к искусству. Кофейное зерно неповторимое и уникальное, поэтому к каждой разновидности зерна мы применяем свою технику обжаривания. В результате это позволяет лучше раскрыть все вкусовые качества зерна.

Именно благодаря уникальным методам обжаривания мы предлагаем кофе высочайшего качества. Гордимся нашим широким ассортиментом, который нравится нашим клиентам. Наша компания уделяет большое внимание качеству сырья, вкусу кофе и его аромату. Именно благодаря этому нам доверяют наши клиенты, которые постоянно развиваются вместе с нами.

Наша компания гордится, что мы несем кофейную культуру и ставим высокую планку и постоянно ее достигаем.»

Основатель бренда Ирина