Описание
Кофе Сальвадор имеет достаточно высокое качество, для него характерны нежный, тонкий вкус с выраженной кислинкой. Кофе, выращенный в Сальвадоре, имеет очень легкий и нежный аромат, менее выраженный, чем у других сортов Арабики. Напиток, приготовленный кофе покоряет насыщенностью, он имеет достаточную густоту и очаровывает пряным, чуть дымным привкусом.
Степень обжарки: средняя
Вид кофе: арабика
Метод обработки: мытый
Сертификация: Органический, Rainforest
EL SALVADOR PREMIUM Santa Ana — SHG EP — Finca Palin
- Расположение: Кантон Лос Ареналес, департамент Сонсонате, склон вулкана Санта Ана, граница с Национальным парком Лос Вулканы и Серро Верде.
- Высота над уровнем моря: 1675 м над уровнем моря
- Ближайший город: Сонсонате
- Почва: богатая вулканическая глинисто-песчаная почва
- Разновидности кофе: Бурбон, Катурра, Пакамара
- Сезон цветения: с мая по июнь
- Время сбора урожая: с января по апрель
- Процесс брожения: 8 часов естественного брожения с чистой колодезной водой
- Способ сушки: африканские кровати
- Производство вишни: около 700 тонн в год (1800 мешков зеленого кофе по 69 кг)
*Субъективное мнение специалистов может отличаться от оценки наших клиентов.
Отзывы
Отзывов пока нет.