Описание
Мексика входит в топ-10 производителей кофе в мире (точная позиция варьируется каждый год). Кофейная промышленность страны сконцентрирована в южном и южно-центральном регионах, особенно в зоне Chiapas, возле границы с Гватемалой. Основной сорт мексиканского кофе – арабика Typica, Bourbon, Mundo Novo, Caturra, Maragogype и др.
Известные марки мексиканского кофе: Café Los Serenos, Café con Jiribilla.
Степень обжарки: средняя
Вид кофе: арабика
Метод обработки: мытий
MEXICO PREMIUM Chiapas — SHG EP — Topacio
- Регион: Оахака
- Высота роста: 1100 — 1600 метров
- Разновидность арабики: типика, бурбон и плюма идальго
- Период сбора урожая: январь — март
- Процесс фрезерования: мытый, высушенный на солнце
- Примечания купирования: округлое тело, сложный цветочный аромат, хорошая кислотность, приятная сладость.
*Субъективное мнение специалистов может отличаться от оценки наших клиентов.
Отзывы
Отзывов пока нет.