Свежеобжаренный кофе — это только половина успеха. Чтобы получить идеальную чашку кофе, важно правильно настроить помол и оборудование. Мы предлагаем услуги по полной настройке кофемашины и кофемолок, чтобы ваше заведение всегда готовило кофе с идеальным вкусом и ароматом.
Профессиональная настройка кофемолок
Обучение персонала
Регулировка помола для кофемашин
Мы поможем вам настроить помол кофе для любого типа оборудования – от домашних кофемашин до профессиональных моделей. Правильный помол – это ключ к идеальному эспрессо, который не будет ни горьким, ни кислым.
Также у нас вы можете приобрести кофе для horeca с гарантией стабильного вкуса
Почему важно правильно настроить помол?
- Помол для эспрессо – слишком грубый помол приведет к слабой экстракции, а слишком тонкий – к горечи.
- Степень помола – для каждого типа кофемашины нужен свой уровень помола.
- Время экстракции – правильно настроенный помол позволяет достичь идеального времени пролива (25-30 секунд для эспрессо).
