Свіжообсмажена кава - це тільки половина успіху. Щоб отримати ідеальну чашку кави, важливо правильно налаштувати помел та обладнання. Ми пропонуємо послуги з повного налаштування кавомашини та кавомолок, щоб ваш заклад завжди готував каву з ідеальним смаком та ароматом.
Професійне налаштування кавомолок
Навчання персоналу
Регулювання помелу для кавомашин
Ми допоможемо вам налаштувати помел кави для будь-якого типу обладнання – від домашніх кавомашин до професійних моделей. Правильний помел – це ключ до ідеального еспресо, який не буде ні гірким, ні кислим.
Також у нас ви можете придбати каву для horeca з гарантією стабільного смаку
Чому важливо правильно налаштувати помел?
- Помел для еспресо – занадто грубий помел призведе до слабкої екстракції, а занадто тонкий – до гіркоти.
- Ступінь помолу – для кожного типу кавомашини потрібен свій рівень помолу.
- Час екстракції – правильно налаштований помел дозволяє досягти ідеального часу проливу (25-30 секунд для еспресо).
