Купаж кофе в зернах Black Wood, Бленд кофе средней обжарки – смесь арабики и робусты 30 на 70 (Свежеобжаренный Кофе из Индии, Африки и Азии)

Степень обжарки: средняя

 Вид кофе: смесь арабики и робусты 30/70

Степень обжарки: средняя

Вид кофе: смесь арабики и робусты 30/70

Black Wood

Black Wood — это яркий кофейный бленд средней обжарки для тех, кто ценит по-настоящему крепкий, плотный и характерный кофе. Сочетание 30% арабики и 70% робусты создает насыщенный вкус с глубоким ароматом, плотным телом и длительным, богатым послевкусием. Это кофе для тех, кто любит чувствовать силу каждой чашки, но не хочет жертвовать сложностью вкуса.

Дескрипторы вкуса:
шоколад, карамель, орех, сухофрукты, легкая цитрусовая кислинка

Аромат:
насыщенный, орехово-шоколадный

Тело:
плотное, крепкое

Послевкусие:
длительное, с нотами сухофруктов и ореха

Общий профиль:
насыщенный, крепкий, сбалансированный, выразительный

Этот бленд особенно хорошо раскрывается как в классическом черном варианте, так и в напитках с молоком. В капучино, латте или флет вайте Black Wood сохраняет свой характер, не теряется на фоне молока, а наоборот — демонстрирует глубокие шоколадно-карамельные нотки, приятный ореховый аромат и деликатную цитрусовую кислинку, которая придает вкусу живости и баланса. В послевкусии ощущаются легкие оттенки сухофруктов, что делает композицию еще более интересной и многогранной.

Особую ценность этому бленду придает арабика из Эфиопии — страны, которую по праву считают колыбелью кофе. Именно эфиопские зерна на протяжении веков считаются одними из лучших в мире благодаря своей естественной сладости, яркому аромату и благородной винной терпкости. Кофе, выращенный на высоте более 1500 метров над уровнем моря, созревает медленнее, накапливая больше вкусовых веществ, что положительно влияет на сложность и чистоту чашки. Классификация SHG / SHB подчеркивает высокое качество зерна, его плотность и премиальный уровень вкусовых характеристик.

Не менее важную роль в этом бленде играет отборная робуста класса АА из Азии, которая формирует основу вкуса: придает кофе крепость, густоту, выраженное тело и устойчивую кремовую текстуру. Именно благодаря высококачественной робусте каждая чашка получается насыщенной, стабильной и «чистой» — без грубых дефектов и резкой горечи. Робуста, выращенная в Индии в тени, приобретает более сложный аромат, глубину и более мягкий характер. Такой способ выращивания встречается нечасто, но именно он позволяет получить зерно с более благородным профилем и богатыми вкусовыми характеристиками.

Black Wood — это кофе для утра, когда нужен заряд энергии, для динамичного дня, когда важна концентрация, и для тех моментов, когда хочется насладиться настоящим, сильным и характерным вкусом. Она прекрасно подойдет тем, кто ищет интенсивный кофе для эспрессо, автоматической кофемашины, гейзерной кофеварки или турки. Это бленд, который дарит ощущение уверенности, тепла и настоящего кофейного удовольствия с первого глотка.

В Kucheryava Kava мы ценим не шаблонность, а индивидуальность. Мы выбираем зерна не только по происхождению, но и по тому, какие эмоции они дарят в чашке. Именно поэтому Black Wood — это не просто крепкий кофе. Это продуманный бленд с характером, в котором сочетаются сила робусты, благородство эфиопской арабики и богатый, запоминающийся вкусовой профиль.

*Субъективное мнение специалистов может отличаться от оценки наших клиентов.