Свежеобжаренный кофе в зернах India Plantation - НОВИНКА, 100% Арабика средней обжарки

Степень обжарки: средняя

Сорт кофе: 100% арабика

India Plantation — это моносорт арабики, который ценят за его благородный, спокойный и в то же время насыщенный характер. Это кофе, который не «кричит» кислотностью, а покоряет глубиной вкуса, бархатистой текстурой и теплым, пряно-шоколадным профилем. Он прекрасно подходит для ежедневного употребления: достаточно мягкий, чтобы не утомлять рецепторы, и достаточно выразительный, чтобы хотелось заваривать его снова и снова.

В аромате ощущаются теплые ноты какао, темного шоколада, индийских специй, иногда — кардамона, гвоздики, легкой ванильной сладости. Вкус сбалансированный, округлый, с небольшой или умеренной кислотностью, приятной плотностью напитка и мягким, бархатистым телом. В чашке могут проявляться оттенки сухофруктов, орехов, меда, тропических фруктов и легкой пряности.

Послевкусие у India Plantation длительное, чистое и благородное: шоколадное, немного пряное, иногда с легкой винной или сухофруктовой нотой. Именно поэтому этот кофе часто нравится тем, кто хочет не просто «крепкий напиток», а настоящее вкусовое удовольствие — теплое, глубокое и уютное. Это хороший выбор как для домашнего использования, так и для кофеен, офисов или подарка людям, которые любят классическую сбалансированную арабику.

Характеристика кофе

Аромат:
темный шоколад, какао, кардамон, гвоздика, легкая ваниль, теплые пряные ноты.

Вкус:
сбалансированный, мягкий, насыщенный, с нотами шоколада, специй, сухофруктов, орехов и легкой медовой сладости.

Дескрипторы:
темный шоколад, какао, кардамон, гвоздика, черный перец, сухофрукты, мед, орех, легкие тропические фрукты.

Послевкусие:
длинное, шоколадное, пряное, с легкой горчинкой и иногда винно-сухофруктовым оттенком.

Плотность напитка:
средняя или выше средней.

Тело:
среднее, бархатистое, округлое.

Кислотность:
низкая или умеренная, мягкая.

Для каких методов заваривания подходит лучше всего

India Plantation лучше всего раскрывается там, где хорошо ощущаются ее плотность, шоколадность и пряные ноты. Поэтому особенно удачно она подходит для:
• эспрессо
• кофемашины
• турки
• гейзерной кофеварки
• френч-пресса

Для фильтра, пуровера или капельной кофеварки тоже подходит, если хочется более мягкой, спокойной чашки без агрессивной кислотности.

*Субъективное мнение специалистов может отличаться от оценки наших клиентов.