Подарочный дегустационный набор №3 — Кофе в зернах

Вес: 1000 г (общий)

100% арабика

Состав набора:

Sugar Coffee (смесь сортов арабики)

Creme Cafe (смесь сортов арабики)

Chocolate Coffee (смесь сортов арабики)

Espresso Blend (смесь сортов арабики)

Описание:

Sugar Coffee
Смесь арабик из Южной, Центральной Америки и Азии — это симфония вкусов.
Этот кофе создан для удовольствия с первого глотка. Его аромат сразу окутывает теплыми нотами шоколада, карамели и свежесмолотого зерна, а вкус раскрывается мягко, глубоко и гармонично. В ней нет лишней резкости — только сбалансированное сочетание сладости, плотного тела и благородного послевкусия, которое ощущается еще долго после чашки.
Дескрипторы: молочный шоколад, какао, карамель, обжаренный орех, миндаль, сухофрукты, легкие фруктовые оттенки, деликатные специи.

Creme Cafe
Авторская смесь из арабики завораживает своим насыщенным шоколадно-ореховым вкусом, сменяющимся легкими фруктовыми оттенками цитрусовых. В напитке ощущается приятная горчинка и легкая кислинка.

Chocolate Coffee

Очень насыщенный и средней крепости.

Ноты сицилийского апельсина, кислинка темного шоколада, сладость белого винограда.

Для этой смеси мы использовали только премиальные сорта арабики.

А чем премиальная арабика отличается от обычной? В этом вопросе стоит разобраться подробнее. Часто в смеси используют коммерческую арабику (если речь идет о смеси арабики и робусты). Коммерческая арабика дешевле, чем премиальная, потому что к ее выращиванию, сбору урожая, обработке фермеры менее придирчивы. А потому это влияет на качество зерна, и, логично, в дальнейшем и на цену. В премиальной арабике меньше дефектов, каждая следующая чашка кофе по вкусу такая же, чего нет в коммерческом кофе из-за большого содержания дефектов в зерне.

Espresso Blend

Эта смесь является фаворитом и лидером продаж среди наших клиентов.

Мы рискнули и объединили арабики из Центральной и Латинской Америки, Африки и Северной Америки.

Средняя обжарка раскрывает естественный характер зерна:
• мягкий, сбалансированный вкус
• приятную шоколадно-ореховую основу
• легкие фруктовые и карамельные нотки
• нежный аромат с длительным послевкусием