Купаж кави в зернах CHOCOLATE COFFEE, Бленд кави середнього обсмаження - Преміальна суміш арабіки 100% (Свіжообсмажена Преміум Кава)

Ступінь обсмаження: середня

 Вид кави: суміш арабіки

CHOCOLATE COFFEE

 Дуже насичений і середній по міцності.

Ноти сицилійського апельсина, кислинка темного шоколаду, солодкість білого винограду.

Для цієї суміші ми використали тільки преміальні арабіки.

 А чим преміальна арабіка відрізняється від звичайної? З цим питанням треба розібратися детальніше. Часто в суміші використовують комерційну арабіку (якщо йде мова про суміш арабіки і робусти). Комерційна арабіка дешевша, ніж преміальна через те, що до її вирощування, збору урожаю, обробки фермери менш прискіпливі. А тому це впливає на якість зерна, та логічно, що в подальшому і на ціну . У преміальній арабіці менше дефектів, кожна наступна філіжанка кави по смаку така ж сама, чого немає в комерційній каві через великий вміст дефектів у зерні.

Тому наша суміш «Chocolate Coffee» для тих гурманів, які цінують смак напою у кожній наступній філіжанці.
Зерна, які входять до складу суміші, вирощують там, де цінують традиції дбайливого ставлення до кави. Фермери старанно працюють над покращенням властивостей кави.
В ароматі кави відчуваються нотки лісових ягід, а смородиновий післясмак доповнює повний букет і феєрію смаку.

Ще одна з преміальних арабік вирощується в регіоні, де фермери використовують тільки біоорганіку, що дуже позитивно впливає на якість зерна. Ці зерна розкриваються у післясмаку шоколадом і солодким апельсином.