Свіжообсмажена кава мелена India Plantation - НОВИНКА, 100% Арабіка середнього обсмаження

Ступінь обсмаження: середня

Вид кави: арабіка 100%

India Plantation — це моносорт арабіки, який цінують за його благородний, спокійний і водночас насичений характер. Це кава, яка не “кричить” кислотністю, а підкорює глибиною смаку, оксамитовою текстурою та теплим, пряно-шоколадним профілем. Вона чудово підходить для щоденного споживання: достатньо м’яка, щоб не втомлювати рецептори, і достатньо виразна, щоб хотілося заварювати її знову і знову.

У ароматі відчуваються теплі ноти какао, темного шоколаду, індійських спецій, інколи — кардамону, гвоздики, легкої ванільної солодкості. Смак збалансований, округлий, з невеликою або помірною кислотністю, приємною щільністю напою та м’яким, оксамитовим тілом. У чашці можуть проявлятися відтінки сухофруктів, горіхів, меду, тропічних фруктів і легкої пряності.

Післясмак у India Plantation тривалий, чистий і шляхетний: шоколадний, трохи пряний, інколи з легкою винною або сухофруктовою нотою. Саме тому ця кава часто подобається тим, хто хоче не просто “міцний напій”, а справжнє смакове задоволення — тепле, глибоке й затишне. Це хороший вибір як для домашнього використання, так і для кав’ярень, офісів або подарунку людям, які люблять класичну збалансовану арабіку.

Характеристика кави

Аромат:
темний шоколад, какао, кардамон, гвоздика, легка ваніль, теплі пряні ноти.

Смак:
збалансований, м’який, насичений, з нотами шоколаду, спецій, сухофруктів, горіхів і легкої медової солодкості.

Дескриптори:
темний шоколад, какао, кардамон, гвоздика, чорний перець, сухофрукти, мед, горіх, легкі тропічні фрукти.

Післясмак:
довгий, шоколадний, пряний, з легкою гірчинкою та інколи винно-сухофруктовим відтінком.

Щільність напою:
середня або вище середньої.

Тіло:
середнє, оксамитове, округле.

Кислотність:
низька або помірна, м’яка.

Для яких методів заварювання підходить найкраще

India Plantation найкраще розкривається там, де добре відчуваються її щільність, шоколадність і пряні ноти. Тому особливо вдало вона підходить для:
• еспресо
• кавомашини
• турки
• гейзерної кавоварки
• френч-преса

Для фільтра, пуроверу чи крапельної кавоварки теж підходить, якщо хочеться більш м’якої, спокійної чашки без агресивної кислотності.

*Суб'єктивна думка фахівців може відрізнятися від оцінки наших клієнтів.